Nuages de la Sainte-Brigitte, par le soleil sont chassés vite.
Aujourd'hui dimanche 23 juillet, a lieu le traditionnel Marvejols-Mende, le semi-marathon... dans des conditions météo caniculaire. En effet, 29 départements sont encore en alerte canicule... Chaleur quand tu es là ! Hydratons-nous ! Voilà... la pause après le marché ! car comme tous les dimanches, le traditionnel marché de Grandrieu nous ouvre ses portes... avec aujourd'hui une surprise de taille : son groupe folkorique...
Fashion vs Folklore... quelle attitude adopter ?
Et le groupe folklorique vous propose d'animer soirées, mariages... (pacs ?) autour d'un aligot... Je vous propose la soupe de Carême, par excellence celle du mercredi des cendres, qui mettait fin aux agapes joyeuses (gaies) et gourmandes du carnaval...
Voici ''l'aigo boulido''. Eplucher et écraser 15 à 20 gousses d'ail sur le hachoir. Les faire ''suer'' lentement dans une casserole avec 4 cuillerées d'huile. Verser 2 litres d'eau et faire bouillir 15 minutes. Ajouter le sel et poivre, et verser sur de larges tranches de pain de campagne huilées avant de servir...
Ah, la gastronomie du terroir ! La France, celle des régions, des terroirs... catholique et royale (je m'égare là).
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